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燒開,調(diào)小火候,把rou好的面團(tuán)又搟又搓,rou成寬帶狀,一刀刀切xia,每塊面塊不到兩指寬,兩塊疊加,再拿筷zi一壓,拉長(zhǎng)放ru油鍋中,滋滋的炸響聲,油脂和面香味,柯小航壓面塊的時(shí)候,時(shí)不時(shí)用筷zi撥一xia鍋里還未炸開的油條。
直播間的觀眾們就看到,原本看起來(lái)很小,也就比筷zicu一dian的面塊在油鍋里變大,膨脹起來(lái),表面還變得松黃se,長(zhǎng)長(zhǎng)圓圓的,夾chu來(lái)涼在一旁盤zi里。
虛擬網(wǎng)也是可以gan受的,幾乎九成以上觀眾嘗試了,唔,脆脆的,酥酥的,香的要命啊!
家里tou有個(gè)寶貝
i味的shiwu是沒(méi)有國(guó)界的,主播間的觀眾們?cè)谔摂M網(wǎng)上吃的是不亦樂(lè)乎。
柯小航用的油比較少,因此zuochu的油條也只有尋常的一半長(zhǎng)度,可這不妨礙油條的i味。
小小的面塊在gao溫的油炸后ti積膨脹四五倍,發(fā)酵很好的面孔極為蓬松柔ruan,一nn胖胖的,鼓鼓的,松黃松黃,剛chu鍋,香味還停留在此刻。
小小的面團(tuán)炸了兩盤zi油條,微微帶一dian焦黃堆積在盤zi里,像是一座小金山。
油條炸好,柯小航看了xia包zi二次發(fā)酵,第二次發(fā)酵時(shí)間比第一次短,包zi的面pi變得細(xì)膩,柯小航看差不多了,趕緊上蒸籠,爐zi上的瓦罐粥也好了,可以蒸包zi了,將包zi一個(gè)個(gè)放j去。
蒸籠有兩層,蒸籠較小,每次只能放五個(gè),柯小航小放的是肉餡的,等一會(huì)兒熟了,妹妹吃了趕著去上學(xué)。
“小,快dian把書本收拾好,一會(huì)吃早餐。把小東也喊起來(lái)?!笨滦『綄?duì)外tou喊了一聲。
“哥,我知dao了?!狈舩ia手里的英語(yǔ)書,柯小把熟睡的弟弟喊起來(lái)。
柯小航把十來(lái)個(gè)肉餡包ziyg是saij兩個(gè)小蒸籠里,剩余的素菜餡兒包zi還得蒸兩次才行。
放好,柯小航把炸好的油條擺放在吃飯的小方桌上,盛了三碗蝦米稀飯,這時(shí)柯小已經(jīng)收拾好書本,看到小方桌上的兩盤zi油條,小姑娘yan睛亮了亮。
他們家到這個(gè)城市里有三年了,柯小航很少在外面買吃的,可以說(shuō)幾乎沒(méi)有,油條這東西這邊沒(méi)見過(guò),但是有不少煎餅果zi,炸的甜圈圈,有次看到快餐店里tou有買的,還要三塊錢一n!
柯小記得小時(shí)候在家鄉(xiāng)那邊,油條包zi都一樣的價(jià)格,幾ao錢就可以買到。
這里消費(fèi)gao,油也不便宜,炸油條耗油的很,柯小看到熟悉的小吃都有些呆了。
再看到靠窗hu爐zi上的蒸籠,還有案板上還沒(méi)放j去的包zi,柯小想起了昨天家里tou買的菜。
不是周末,也沒(méi)有人過(guò)生日,哥哥怎么買那么多菜?
沒(méi)有人比柯小了解柯小航了,家里tou最節(jié)儉,也是最節(jié)約的人就是柯小航,家里tou所有的開支來(lái)源都是依靠哥哥一個(gè)人,哥哥壓力非常大,對(duì)錢財(cái)最為珍惜。
可這幾天里,柯小都覺(jué)得是在zuo夢(mèng),怎么每天早上都走好吃的呢,每天還變換花樣。
對(duì)于家里天天吃饅tou稀飯,她都習(xí)慣了,并不覺(jué)得有什么,家里的qg況如何,就連最小的弟弟都理解。
連續(xù)幾天都吃到不同的早餐,柯小有dian心慌慌的。
柯小東洗好臉?biāo)⒀劳炅司托∨苓^(guò)來(lái),看到小方桌上的有他最ai的蝦米稀飯,還有香penpen的油條,小家伙肚zi餓的咕咕叫。
“哥哥,這幾天每天都吃好