“魏老?”
沈知行微感意外,連忙迎上去,“您怎么這時(shí)候過來了?該提前知會(huì)一聲,我好讓后廚單獨(dú)準(zhǔn)備兩個(gè)菜?!?/p>
魏老擺擺手,笑呵呵的:“用不著!后廚忙得腳打后腦勺,別給他們添亂了。”
“我就是饞你們食堂那口兒了,隨便對(duì)付一口就成!”
他早上嘗了鮮,中午這頓是特意掐著點(diǎn)來的。
沈知行只好陪著魏老一同下樓去食堂。
這個(gè)點(diǎn)兒,食堂里的人潮已散去大半,顯得寬敞不少。
沈知行一進(jìn)門,相熟的工人紛紛打招呼。
窗口后的蘇扶搖聞聲抬頭,一眼就看見了沈知行身邊的魏老,心頭微動(dòng)。
等兩人在靠邊的桌子落了座,蘇扶搖親自端了兩碗涼的豆?jié){面過來。
魏老接過碗,瞧著清亮的豆?jié){里臥著雪白勁道的面條,點(diǎn)綴著碧綠的蔥花,賣相清爽。
他拿起筷子挑了一縷送入口中,細(xì)細(xì)品了品,眼睛微亮:“嗯!上回吃你做的菜就讓我這老頭子開了眼,大鍋飯能做到這份兒上,火候、調(diào)味都透著巧勁兒,不容易啊!”
“這手藝,單獨(dú)盛出來,進(jìn)國(guó)營(yíng)飯店的席面都?jí)蚋窳?!?/p>
蘇扶搖被夸得有些不好意思,忙道:“您太抬舉我了,都是慢慢摸索著改進(jìn),沒什么章法?!?/p>
“要是哪里做得不對(duì),您可一定得指點(diǎn)指點(diǎn)。”
魏老又嘗了口酸甜藕片,脆生生的,酸甜比例恰到好處,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“單說這兩樣,我一時(shí)還真挑不出毛病。”
“這豆?jié){面,涼爽適口,這時(shí)候吃正好。”
“咱們當(dāng)廚子的,不就是圖人能多吃兩口?”
能得到國(guó)宴大廚如此評(píng)價(jià),蘇扶搖心里自然是高興的:“您過獎(jiǎng)了?!?/p>
魏老吃得津津有味,由衷感嘆:“你這小同志,心思巧,變著法兒地給工人們餐桌添花樣,國(guó)營(yíng)酒廠的工人有口福嘍!”
一直安靜吃飯的沈知行,這時(shí)放下筷子,看向魏老,語(yǔ)氣帶著幾分認(rèn)真:“口福么……眼下是有的。”
“不過,蘇同志的廚藝雖好,比起真正的專業(yè)大廚,路還長(zhǎng),尚有精進(jìn)的空間?!?/p>
他話鋒微頓,目光掃過蘇扶搖:“我這廠長(zhǎng)在任一天,自然希望工人們吃得滿意。”
“但更長(zhǎng)遠(yuǎn)些……想讓我們國(guó)營(yíng)酒廠的工人吃的好,還得勞您指點(diǎn)?!?/p>
這話里藏著深意。