當(dāng)尼古拉一行人來(lái)到二樓餐廳的時(shí)候,看到了豪華的燈飾、精致的餐具、各種風(fēng)格的油畫(huà)、精美的函夏瓷器,被這些驚艷到了。在走廊的左側(cè)是海鮮和水產(chǎn)品選購(gòu)區(qū),右側(cè)是各種菜系美食的樣品區(qū)。
謝爾巴科娃走到尼古拉的前面介紹道“尼古拉總裁,這邊是海鮮區(qū)。我們這里的海鮮很大部分都是空運(yùn)過(guò)來(lái)的。這里還有今天最新鮮的金槍魚(yú),您可以品嘗一下。這里的廚師都是要定期考核,廚藝絕對(duì)不低。
這邊是菜品展示區(qū),我們這里融匯了各個(gè)國(guó)家的美食。有法蘭西菜、意大利菜、中東的土耳其菜、墨西哥菜、函夏菜、日韓料理等等。不過(guò)我個(gè)人推薦意大利美食,大部分客戶都喜歡?!?/p>
“那就嘗嘗這個(gè)意大利菜,李銳你去點(diǎn)吧。看看這里的意大利菜怎么樣?!蹦峁爬ь^看向李銳說(shuō)道。
“尼古拉總裁,日韓料理味道也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。我們這里有著全歐洲頂級(jí)的日韓料理師?!敝x爾巴科娃努力的推薦著。
“美麗的謝爾巴科娃女士,您還不知道吧。我們的尼古拉先生,他有著一半的函夏血統(tǒng),平時(shí)比較愛(ài)吃函夏菜。只是這樣的機(jī)會(huì)不多,日韓料理都是小兒科,抄襲函夏菜系的。有什么好吃的,看著精致小氣的很。
一家頂級(jí)的餐飲好不好,就選函夏菜是最好的驗(yàn)證?!崩钿J是比較喜歡眼前的這個(gè)謝爾巴科娃的。不但長(zhǎng)的好看,而且能力也出色。不然也不會(huì)是這家酒店的主管。
“李銳先生,我還是第一次聽(tīng)到這樣的評(píng)價(jià)。那麻煩先生多與我科普一下函夏菜系吧。我平時(shí)函夏菜吃的不多,希望多多指教?!敝x爾巴科娃是一個(gè)職場(chǎng)老手。當(dāng)然知道函夏菜系確實(shí)很多,而且烹飪種類(lèi)繁多。
但是目前函夏人來(lái)這邊旅游比較少啊,酒店每天接待的大多數(shù)都是西歐人,其次阿美莉加人,然后是日韓人,偶爾還有一些中東人,函夏人來(lái)的最少。酒店是賺錢(qián)的,當(dāng)然是迎合客流量最多的人群了。所以這里的法蘭西套餐、意大利菜點(diǎn)的最多。
李銳得意的看著謝爾巴科娃清理了一下嗓子介紹道“函夏一共分為八大菜系。分別是魯菜、淮揚(yáng)菜、浙江菜、徽菜、湘菜、粵菜、川菜、閩菜,每個(gè)菜系各有不同的優(yōu)點(diǎn),其中淮揚(yáng)菜與浙江菜都是以清淡為主,魯菜以偏咸為主、川菜主麻、湘菜主辣、閩菜和粵菜以鮮為主,徽菜以鮮辣為主。
我呢,還會(huì)這個(gè)八大菜系的集合體,東北大亂燉,味道是最棒的。偷偷告訴你,尼古拉先生可是徽菜的行家,他最喜歡吃的就是徽菜?!?/p>
謝爾巴科娃聽(tīng)完李銳的介紹之后,感覺(jué)函夏菜系確實(shí)博大精深,種類(lèi)繁多。不過(guò)聽(tīng)到尼古拉總裁還是一個(gè)徽菜廚師,感覺(jué)自己不由得又高看了幾分。在俄國(guó),男人除了掙錢(qián)就是喝酒。最多會(huì)一些燒烤手藝,能夠主掌家庭廚房的可是太少了?!皼](méi)有想到尼古拉總裁先生,還是一個(gè)多才多藝的優(yōu)秀青年啊。”
“別聽(tīng)李銳這個(gè)憨貨在那吹牛,什么東北大亂燉是集合體。這要是被人家廚師知道了,口水都會(huì)噴死你。他只是比較愛(ài)吃土豆燉大鵝而已?!蹦峁爬蛑x爾巴科娃說(shuō)道。
“尼古拉,大廚師,能不能露兩手,今天讓我嘗嘗你的手藝唄。別告訴我你不會(huì),你上次帶著索菲亞去函夏街,那邊的老師傅可是說(shuō)了。尼古拉除了頭發(fā)不像函夏人,其他哪哪都是函夏人。尤其是跟著老師傅學(xué)會(huì)了徽菜?!崩钿J今天揭穿尼古拉的小秘密,說(shuō)道。
尼古拉用狐疑的眼光看著李銳,自己不就忍不住漏過(guò)一次手嘛!怎么就被小子知道了。不過(guò)為了不打擊到馬蒂雅阿姨,所以沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。這個(gè)徽菜手藝無(wú)非就是因?yàn)樽约呵笆涝诎远汲錾?,?huì)一點(diǎn)而已。這也是無(wú)奈之舉,因?yàn)榧依锔F自力更生的早,留守兒童嘛,誰(shuí)不會(huì)做飯做菜呢。
李銳上前走到尼古拉面前說(shuō)道“好了,尼古拉。你的馬蒂雅阿姨也不在這里。我看這些函夏廚師也不夠?qū)I(yè),你要不露兩手。我不會(huì)說(shuō)出去的。來(lái)一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)、土豆炒雞、三鮮湯。不多不多,我也不貪心?!?/p>
“你這小子,好吧!不過(guò)你小子給我打下手,別想逃。想要吃點(diǎn)美食,不付出點(diǎn)代價(jià)怎么行?!蹦峁爬咽直鄞钤诶钿J的肩膀上說(shuō)道。
彼得走過(guò)來(lái)問(wèn)道“你倆在干什么呢?怎么不去餐桌坐下,還等著你們點(diǎn)菜呢?”
“好的,來(lái)了來(lái)了。”尼古拉向著彼得回復(fù)道。
“謝爾巴科娃女士,你也去餐桌坐吧?晚餐先給他們上一份意大利面和甜點(diǎn)。我和李銳去一趟廚房,等一會(huì)就過(guò)來(lái)?!蹦峁爬蛑x爾巴科娃回答道。
“尼古拉總裁,怎么可以讓您下廚房呢?雖然我們這里的函夏菜沒(méi)有那么正宗,但是味道還是不錯(cuò)的?!敝x爾巴科娃急忙跟上尼古拉的腳步。