當(dāng)尼古拉一行人來到二樓餐廳的時候,看到了豪華的燈飾、精致的餐具、各種風(fēng)格的油畫、精美的函夏瓷器,被這些驚艷到了。在走廊的左側(cè)是海鮮和水產(chǎn)品選購區(qū),右側(cè)是各種菜系美食的樣品區(qū)。
謝爾巴科娃走到尼古拉的前面介紹道“尼古拉總裁,這邊是海鮮區(qū)。我們這里的海鮮很大部分都是空運(yùn)過來的。這里還有今天最新鮮的金槍魚,您可以品嘗一下。這里的廚師都是要定期考核,廚藝絕對不低。
這邊是菜品展示區(qū),我們這里融匯了各個國家的美食。有法蘭西菜、意大利菜、中東的土耳其菜、墨西哥菜、函夏菜、日韓料理等等。不過我個人推薦意大利美食,大部分客戶都喜歡?!?/p>
“那就嘗嘗這個意大利菜,李銳你去點(diǎn)吧??纯催@里的意大利菜怎么樣?!蹦峁爬ь^看向李銳說道。
“尼古拉總裁,日韓料理味道也是一個不錯的選擇。我們這里有著全歐洲頂級的日韓料理師?!敝x爾巴科娃努力的推薦著。
“美麗的謝爾巴科娃女士,您還不知道吧。我們的尼古拉先生,他有著一半的函夏血統(tǒng),平時比較愛吃函夏菜。只是這樣的機(jī)會不多,日韓料理都是小兒科,抄襲函夏菜系的。有什么好吃的,看著精致小氣的很。
一家頂級的餐飲好不好,就選函夏菜是最好的驗(yàn)證。”李銳是比較喜歡眼前的這個謝爾巴科娃的。不但長的好看,而且能力也出色。不然也不會是這家酒店的主管。
“李銳先生,我還是第一次聽到這樣的評價。那麻煩先生多與我科普一下函夏菜系吧。我平時函夏菜吃的不多,希望多多指教。”謝爾巴科娃是一個職場老手。當(dāng)然知道函夏菜系確實(shí)很多,而且烹飪種類繁多。
但是目前函夏人來這邊旅游比較少啊,酒店每天接待的大多數(shù)都是西歐人,其次阿美莉加人,然后是日韓人,偶爾還有一些中東人,函夏人來的最少。酒店是賺錢的,當(dāng)然是迎合客流量最多的人群了。所以這里的法蘭西套餐、意大利菜點(diǎn)的最多。
李銳得意的看著謝爾巴科娃清理了一下嗓子介紹道“函夏一共分為八大菜系。分別是魯菜、淮揚(yáng)菜、浙江菜、徽菜、湘菜、粵菜、川菜、閩菜,每個菜系各有不同的優(yōu)點(diǎn),其中淮揚(yáng)菜與浙江菜都是以清淡為主,魯菜以偏咸為主、川菜主麻、湘菜主辣、閩菜和粵菜以鮮為主,徽菜以鮮辣為主。
我呢,還會這個八大菜系的集合體,東北大亂燉,味道是最棒的。偷偷告訴你,尼古拉先生可是徽菜的行家,他最喜歡吃的就是徽菜?!?/p>
謝爾巴科娃聽完李銳的介紹之后,感覺函夏菜系確實(shí)博大精深,種類繁多。不過聽到尼古拉總裁還是一個徽菜廚師,感覺自己不由得又高看了幾分。在俄國,男人除了掙錢就是喝酒。最多會一些燒烤手藝,能夠主掌家庭廚房的可是太少了?!皼]有想到尼古拉總裁先生,還是一個多才多藝的優(yōu)秀青年啊。”
“別聽李銳這個憨貨在那吹牛,什么東北大亂燉是集合體。這要是被人家廚師知道了,口水都會噴死你。他只是比較愛吃土豆燉大鵝而已?!蹦峁爬蛑x爾巴科娃說道。
“尼古拉,大廚師,能不能露兩手,今天讓我嘗嘗你的手藝唄。別告訴我你不會,你上次帶著索菲亞去函夏街,那邊的老師傅可是說了。尼古拉除了頭發(fā)不像函夏人,其他哪哪都是函夏人。尤其是跟著老師傅學(xué)會了徽菜?!崩钿J今天揭穿尼古拉的小秘密,說道。
尼古拉用狐疑的眼光看著李銳,自己不就忍不住漏過一次手嘛!怎么就被小子知道了。不過為了不打擊到馬蒂雅阿姨,所以沒有說出來。這個徽菜手藝無非就是因?yàn)樽约呵笆涝诎远汲錾?,會一點(diǎn)而已。這也是無奈之舉,因?yàn)榧依锔F自力更生的早,留守兒童嘛,誰不會做飯做菜呢。
李銳上前走到尼古拉面前說道“好了,尼古拉。你的馬蒂雅阿姨也不在這里。我看這些函夏廚師也不夠?qū)I(yè),你要不露兩手。我不會說出去的。來一份紅燒排骨、紅燒魚、土豆炒雞、三鮮湯。不多不多,我也不貪心。”
“你這小子,好吧!不過你小子給我打下手,別想逃。想要吃點(diǎn)美食,不付出點(diǎn)代價怎么行?!蹦峁爬咽直鄞钤诶钿J的肩膀上說道。
彼得走過來問道“你倆在干什么呢?怎么不去餐桌坐下,還等著你們點(diǎn)菜呢?”
“好的,來了來了?!蹦峁爬蛑说没貜?fù)道。
“謝爾巴科娃女士,你也去餐桌坐吧?晚餐先給他們上一份意大利面和甜點(diǎn)。我和李銳去一趟廚房,等一會就過來。”尼古拉向著謝爾巴科娃回答道。
“尼古拉總裁,怎么可以讓您下廚房呢?雖然我們這里的函夏菜沒有那么正宗,但是味道還是不錯的?!敝x爾巴科娃急忙跟上尼古拉的腳步。