分卷閱讀61
煎餅果zi真有一段差距。
“我建議,這附近的退伍軍人如果想zuo生意,最好還是來跟我拿醬汁和面糊比較好?!背司嚯x很遠(yuǎn)的客hu,加盟的人幾乎都會(huì)每天來拿面糊。
現(xiàn)在她的店鋪一共有三個(gè)員工,除了收糧的劉ai國之外,前面的店鋪由兩個(gè)員工負(fù)責(zé),她自己則在后面的平房調(diào)制醬汁和面糊。
韓東方一邊吃著新kou味的煎餅果zi,一邊皺眉,是他的味覺被養(yǎng)刁了嗎?明明kou中的煎餅比國營飯店、比軍中大廚的廚藝還好,為啥他shentei會(huì)一直叫囂著:不夠不夠
“我建議這樣的煎餅果zi一份只能賣兩ao到兩ao五?!碧F的話,只是面糊和雞dan的產(chǎn)品,大家會(huì)無法接受。
韓東方dian了diantou,他目前聯(lián)系上的退伍軍人都住在這附近,可以的話,還是讓他們到自家妻zi的“i味小鋪”拿貨吧!
---
除了老郭和老錢之外,后來陸陸續(xù)續(xù)有不少人來詢問煎餅果zi的制作方法,有的人愿意加盟,有的人則嫌加盟費(fèi)貴。
倒是老郭和老錢介紹來的人,看他們兩人生意那么好,來詢問之后,都義不容辭地加盟了“i味小鋪”。
老郭的好友小陳跑去問老郭:“你直接教我就好了,為什么還要加盟?”
這簡直是多此一舉,煎餅果zi看起來也就那樣,攤煎餅的技術(shù)多練練就好了,gan1嘛老老實(shí)實(shí)多交一筆錢chu去。
老郭知dao小陳不懂,他向小陳說明了加盟的方法。
“這樣zi,那你一定只拿醬汁,沒拿面糊吧?”小陳貪小便宜地說dao,這煎餅看起來就這樣,拿啥面糊,吃起來不都差不多?
老郭斜睨了小陳一yan:“剛開店時(shí),我先用i味小鋪的醬汁和面糊穩(wěn)住顧客,后來生意穩(wěn)定了,就自己調(diào)老板娘教的另一種面糊,你猜怎么樣?”
小陳看了看攤位,理所當(dāng)然地說dao:“另一種面糊的煎餅便宜五分錢,除了傻zi之外,誰會(huì)平白買貴五分錢的煎餅果zi?!?/p>
老郭心里平衡了一dian,原來不只他這么想,原來不只他這么蠢:“不供應(yīng)老板娘的面糊之后,我的生意竟然大幅hua落,大家認(rèn)為煎餅果zi只是偶爾甜嘴的奢侈小吃,并不是必需品,買的頻率就開始xia降。”
“怎么可能差別這么大?難dao用i味小鋪的面糊,就會(huì)有客hu就經(jīng)常上門購買?”小陳有些傻yan,“光跟i味小鋪采購醬汁不行嗎?”
“光買醬汁可以,但是生意不會(huì)那么好,大伙不會(huì)像上癮了一用,不guan價(jià)格,只要有錢、有余力,大伙兒就過來購買?!?/p>
那面糊攤起來的香味好像會(huì)蠱惑人心,只要一開始攤煎餅,味到香味的人都會(huì)靠過來看,這香味簡直就是最好的活廣告了。
“所以你現(xiàn)在每天花兩、三個(gè)小時(shí)來回,就為了跟老板買面糊和醬汁?”小陳有些不敢置信,那兩、三個(gè)小時(shí)拿來zuo生意不好嗎?
老郭一看就知dao小陳在想什么:“沒買到面糊,就算多zuo三個(gè)小時(shí)的生意賺的還是比較少?!?/p>
有了i味小鋪的面糊,只要他一開店攤餅zi,店鋪前就會(huì)自動(dòng)涌ru排隊(duì)人chao。
小陳傻yan了,他本來只想占小便宜,讓老郭教他的這條路是行不動(dòng)通了,光面糊就差這么多,那如果沒有面糊和醬汁,只會(huì)攤煎餅的技巧,那生意量不就差更多了?
---