“藍鰭金槍魚的確價值很高,但他只能用很小的一部分,所以不能按照整條計算!”華云飛說道。
“歷屆海鮮節(jié)的評選規(guī)則都是這樣,你是在質疑整個海鮮節(jié)?”蔣懷明的臉色沉了下來。
這下,華云飛頓時啞口無言了,畢竟這個海鮮節(jié)可是官方舉辦的,他再牛,也不敢質疑官方的規(guī)則。
“林凡,別以為你拿到了食材榜第一,就能成為海鮮節(jié)第一了!”
“我請到了國際知名的埃拉拉沃斯小姐,她可是史上最年輕的米其林主廚,看你咋贏我!”
華云飛看了看一名穿著廚師服的金發(fā)女郎,一臉挑釁的對林凡說道。
“米其林主廚咋了?我們漁火人家的廚師徐靜婉小姐,可是宮廷御廚的傳人,那啥米其林主廚,在她面前根本不夠看!”
既然華云飛都這么貼臉叫板了,林凡也毫不示弱,直接說出了徐靜婉的御廚傳人身份。
眾人一聽,立刻對徐靜婉投去震驚的神色。
一開始,他們還以為對方只是長得漂亮,沒想到居然還是御廚傳人!
要論吃得好,誰能比得上龍國歷史上的皇帝?
“呵呵!吹吧你就,隨便找個騙子,就敢說是御廚傳人,真以為大家都是傻子?”
華云飛根本不相信徐靜婉是御廚傳人。
“你說誰是騙子?我看你倒像個騙子!”
“我本來就是御廚傳人,不信咱們廚藝上較量!”徐靜婉冷哼一聲,直接懟了回去。
眾人再次被徐靜婉的態(tài)度給震驚了!
畢竟華云飛可是大有來頭,沒想到一個小漁村來的林凡和徐靜婉,竟然一個比一個硬,懟起華云飛來眼睛都不帶眨一下的!
而且徐靜婉底氣也很充足,直接說廚藝上見高低,可見對方是有真本事!
……
接下來,林凡和林青青給徐靜婉打下手,他們開始制作四海朝貢。
徐靜婉將帝王蟹大腹切片,每一片都嚴格控制在三毫米,呈現出自然的波浪形,沒有絲毫的筋膜殘留。
接下來她又開始煒制網鮑,烹飪帝王蟹和青衣魚……
用了好幾個小時,這道四海朝貢才制作完成。
最后徐靜婉在盤底鋪上了一層三毫米的高湯凍。
依次擺放金槍魚大腹,將網鮑放置在中央,四根帝王蟹肉柱呈放射狀分布,青衣魚月牙肉兩片對稱擺放,最后撒上了金箔碎……
“這不是菜,這是藝術呀!”