“小凡你可真有本事,這么大的金槍魚,我做四海朝貢也只用一點(diǎn),剩余的你還能在海鮮節(jié)上拍賣!”
徐靜婉也滿臉驚喜,感嘆林凡捕魚簡直太厲害了。
“運(yùn)氣好而已,靜婉姐,咱們也弄點(diǎn)金槍魚肉吃,聽說這玩意很好吃!”林凡嘿嘿笑道。
“好呀,我也沒吃過金槍魚。”徐靜婉顯然對(duì)這藍(lán)鰭金槍魚的味道也很期待。
她祖?zhèn)鞯牟俗V里面,包含了各種海鮮的做法,但很多菜品因?yàn)槭巢奶叨?,她都沒機(jī)會(huì)做。
今天能做藍(lán)鰭金槍魚,對(duì)她來說也是一種從未有過的體驗(yàn)。
林凡拿出一塊金槍魚身上最好的大腹交給徐靜婉,剩余的魚肉則是繼續(xù)冷凍保存。
等后天海鮮節(jié)的時(shí)候,他全部帶過去,將剩余的肉賣掉。
“這藍(lán)鰭金槍魚大腹最經(jīng)典的吃法,就是做成刺身。”
“不過刺身是生吃,我再燉點(diǎn)湯,一會(huì)給楊姨送去補(bǔ)補(bǔ)身子?!?/p>
畢竟楊紅剛剛做完手術(shù),不適合吃生的。
徐靜婉將金槍魚大腹一分為二,一份做刺身,一份燉湯。
做刺身的那份,被她切成扇形,每片厚約三毫米,脂肪如同雪花一般鑲嵌在肉里,還配了山葵和醬油。
真是應(yīng)了那句話,最高端的食材,只需要最簡單的加工。
不多時(shí),一桌香噴噴的飯菜就做好了,他們?nèi)似炔患按某粤似饋怼?/p>
“哇!不愧是金槍魚,真好吃呀!”林青青吃了一片金槍魚肉,忍不住贊嘆起來。
林凡也夾起一片魚肉,裹了一些山葵,沾了少許的醬油。
剛放進(jìn)嘴里,就有一股海魚特有的清鮮散開,隨即魚片就自己化開了,根本不用咀嚼。
一開始是清甜,后面逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇竞瘢苡袑哟胃小?/p>
“嘖嘖,這才是人間美味,以后再弄到稀罕貨,咱們自己先嘗嘗味道。”林凡也贊嘆道。
“真好吃!”徐靜婉對(duì)金槍魚也是贊不絕口。
這頓飯他們吃的十分滿足,藍(lán)鰭金槍魚簡直太香了。
直到肚子里再也裝不下一點(diǎn)東西,他們才停了下來。