分卷閱讀133
廚房先把西洋菜放j了鍋里,不一會(huì)兒廚房里就多了一gu香味,西洋菜的香味特殊,混合著肉香飄dang在廚房里顯得無比誘人,他自己也暗暗咽了一koukohui,心想等一xia要喝兩碗才夠。
他手上正剁著肉,心里已經(jīng)打算好了中午的菜單了,梅菜肉餅、燜老鴨、紅燒鯇魚、油燜大蝦、清蒸大閘蟹再加兩個(gè)青菜,一個(gè)清炒冬瓜一個(gè)簡(jiǎn)單的清shui西洋菜,有肉有菜,完i搭pei。
燜老鴨需要的時(shí)間比較長(zhǎng),他先讓小明幫忙把鴨zichu1理了剁成了塊焯血shui,然后自己再親手zuo,生姜蔥段香料一起熗鍋炒香,再放鴨肉炒,翻炒均勻后放黃豆醬生chou老chou,之后加ru沒過肉的shui蓋上鍋蓋大火開始燉。
“對(duì)了,我剁這個(gè)肉是要zuo梅菜肉餅?!辩娨庥窒肫鹆藦N房里還關(guān)的直播,一邊剁肉一邊簡(jiǎn)單的介紹了一xia“zuo肉餅的肉要fei瘦適中,太瘦的吃起來柴,太fei的又會(huì)很膩,而且最好手動(dòng)剁肉,這樣肉會(huì)比較會(huì)顆粒gan,吃起來kougan也很好。”
“梅菜暫時(shí)沒買到,所以用的是我之前曬的白菜gan1,gan1的不能直接用要先泡發(fā)起來,然后擰gan1shui切碎,肉剁得差不多的時(shí)候再放在一起剁,鹽也要剁肉的時(shí)候加,這樣會(huì)比較均勻,不會(huì)chu現(xiàn)一邊咸一邊淡的qg況?!辩娨庖贿呎f一邊zuo,將剁好的肉泥放到碗里,然后加油、生chou、生粉一起攪拌均勻再壓平整放到鍋里蒸。
肉xia鍋后鐘意chu1理起其他shi材,有小明在一些簡(jiǎn)單的事n本不用他動(dòng)手,比如大閘蟹就由小明刷gan1凈綁好放到鍋里蒸,紅燒鯇魚和油燜大蝦開了兩個(gè)爐zi同時(shí)zuo,青菜容易熟被放到了最后,鐘意一個(gè)人認(rèn)真忙起來,竟然只用了一個(gè)多小時(shí)就將七個(gè)菜zuo好了。
西洋菜豬大骨湯已經(jīng)zuo好了,鐘意加了兩勺鹽試了試味dao,咸淡適中剛剛好,味dao鮮i。他忍不住盛了一小碗,chui涼了一dian后一飲而盡,shuang快的嘆了一聲“好喝!”
直播間里的粉絲觀眾饞的都要liukohui了,瘋狂刷屏。
鐘意xia播之前看到了他們齊刷刷的問這個(gè)新kou味的湯是上架還是送chu忍不住失笑,粉絲們對(duì)他zuo的新kou味的湯一直保持著極大的reqg,以前他zuo的時(shí)候都會(huì)提前說chou獎(jiǎng)送,這一次什么也沒說他們就急了,生怕喝不到這么i味的湯。
不過今天的湯很合鐘意kou味,他不打算全bu送chu,于是只送了五份,剩xia的自己喝。
被chou中的幾個(gè)粉絲成了當(dāng)之無愧的幸運(yùn)兒,僅此五份不知dao鐘意以后會(huì)不會(huì)大規(guī)模zuo的湯,新kou味老板自己喝了都還想喝的湯。
xia播之前鐘意看著評(píng)論區(qū)刷chu了‘羨慕妒忌恨’的刷屏,然后又猛提醒chou中的幸運(yùn)兒一定要把飲后gan發(fā)chu開,自己喝不到也要gan受一xia那種誘惑,逗得鐘意忍不住笑,他的粉絲們也太可ai了。
關(guān)了直播后鐘意看了一yan已經(jīng)zuo好的菜,走到廚房門kou叫了一聲“孟先生,吃飯了,收拾桌zi?!?/p>
“孟先生,吃飯了,收拾桌zi?!?/p>
聽到鐘意的呼喚孟元非將趴在tui上的蝦餃抱開,站起來拍了拍tui上的ao往廚房走去。
鐘意叫那一聲極有生活氣息,無端的讓孟元非生chu一種他們就像最親密無間的家人,很自然的生活在一起。那種自然溫馨的氛圍讓人忍不住沉溺其中,而孟元非也確實(shí)很ai和鐘意在一起時(shí)產(chǎn)生的這種gan覺。
“骨