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釋“這是魚(yú)的腥xian，zuo魚(yú)的時(shí)候要將它c(diǎn)houchu來(lái)，還有魚(yú)腮一定要挖gan1凈，這樣才能盡最大的可以去除腥味，zuochu的魚(yú)就不會(huì)帶著腥味?！?/p>

“對(duì)了，還有一個(gè)注意dian。”鐘意將chu1理好的魚(yú)放到一邊的碗里，然后拿chu其他的湯料“鯉魚(yú)是不用去鱗的，它的鱗片大而脆，煲湯或者zuo菜都不用刨掉，洗gan1凈就可以。它zuochu來(lái)會(huì)有一種特別的kougan。”

“zuo鯉魚(yú)烏豆湯的材料很簡(jiǎn)單，一共四樣?xùn)|西，首先是我們的主要shi材――鯉魚(yú)，我們已經(jīng)chu1理好了?！辩娨庵噶酥竎hu1理好的魚(yú)，然后展示著手上拿的東西“然后是烏豆，也就是我們平時(shí)叫的黑豆，還有補(bǔ)血的紅棗，還有去腥增香的陳pi，簡(jiǎn)單的四樣材料。”要是他自己家里和還會(huì)放dian切片的胡蘿卜，煲chu來(lái)的湯更甜。

他說(shuō)完看了一yan評(píng)論區(qū)，這時(shí)候剛才的討論已經(jīng)刷掉了，評(píng)論里還在評(píng)論他們吃過(guò)的魚(yú)，鐘意沒(méi)看到什么問(wèn)題于是繼續(xù)an自己的節(jié)奏zuo。

黑豆在xia鍋前還有兩步，re鍋不放油將黑豆炒得焦香，然后關(guān)掉火，將豆zi盛chu來(lái)放到?jīng)鰏hui里稍微泡一xia，將豆pi去掉。

“這一步也是將豆腥去掉，有些味覺(jué)gan的人會(huì)覺(jué)得豆zi都有一gu味然后不喜huan，有了這個(gè)步驟就會(huì)去掉那gu令人討厭的味dao了，而且因?yàn)槌催^(guò)它們會(huì)更香?！?/p>

說(shuō)話間鐘意往控gan1的鍋里倒了油，然后將整條魚(yú)放j去煎，火開(kāi)得很猛，很快鐘意就給它翻了個(gè)面，煎過(guò)的一面呈現(xiàn)chu一種漂亮的金黃se，透明的魚(yú)鱗被油煎熟了，四周微微翹起，看起來(lái)脆脆的讓人很想吃。

直播間的觀眾們也聞到了那gu帶著微焦的魚(yú)香。

b216小中：嚶嚶嚶，好香呀

b233i樂(lè)仔：現(xiàn)在給我一個(gè)機(jī)會(huì)我能把鍋吞了

a00天旋：主播不止是zuo湯好，zuo菜也一定很好吃吧？

“好了，全bu材料都準(zhǔn)備好了?！辩娨獠恢猟ao什么時(shí)候已經(jīng)開(kāi)了一個(gè)新鍋，里面的shui已經(jīng)翻gun，去了豆衣的黑豆浸ruan洗凈的陳pi以及去he的紅棗都已經(jīng)放j去了。

他先將煎好的鯉魚(yú)切好方便等一xia分成五份，然后才將它放j了鍋里，沸騰的shui加ru了新料立刻平靜了xia來(lái)，鐘意將鍋蓋蓋好，又將火候調(diào)小。

“接xia來(lái)我們就靜候三個(gè)小時(shí)，然后就能喝到i味又健康的鯉魚(yú)烏豆湯了?！辩娨庀磄an1凈手，louchu一個(gè)好看的笑容“接xia來(lái)我們就chou取幸運(yùn)粉絲啦?！?/p>

鍋蓋隔絕了鯉魚(yú)的香氣，但其他早就煲xia的湯已經(jīng)開(kāi)了，香味循著湯鍋蓋zi上那小小的孔望外鉆，三種不同的湯香混合成一gu勾人的shiwu香氣，縈繞在每一個(gè)使用了浸ru式ti驗(yàn)艙或tou盔的觀眾鼻間，聽(tīng)到他說(shuō)要chou取粉絲了他們立刻jg1神一振。

a04閃閃：最近兩天運(yùn)氣不嘉，我都沒(méi)搶到湯，小老板你看看我呀

b233i樂(lè)仔：chou我chou我，我是老粉，我支持你好久呀，可憐孩zi讓我喝上一kou叭

b22反季i少年：我一寢室的人都喜huan你

b01游魚(yú)：蹲

c00曹智：我礦星工作的，每天日夜思念主播的湯，每次都搶不到只能翻重播聞聞味dao，難dao我就不該擁有一daoi味的湯嗎？

a04陳想想：天吶，怎么才五份呀，小老板你不用搞饑餓營(yíng)銷啦，我們都喜huan你的湯

……

鐘意看著評(píng)論里不同的言論，也不知dao怎么回答他們，