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見到漠視自己的李慕,張毅也沒吭聲,只是挽好衣袖,洗gan1凈手,走到正在切竹筍的李慕面前,問:“這是準備zuo酸筍?”對方一直念叨酸筍,這會手xia收拾的就是筍,這樣猜會更準確一些。
雖然沒吃過李慕zuo的酸筍,但是每次看對方那一臉饞樣,張毅心里還是抱了很大的期望。
“是啊,筍衣都剝了,得趕緊nongchu來,不然蔫了味dao會不太好。”見跟平時沒什么兩樣的張毅,李慕很是無語,這人的臉pi咋能那么厚,剛招惹完人,就能無事一般,這才是zuo人的最gao境地,看來自己是真的得跟對方學一學黑厚學,畢竟這個世上,臉pi厚的人才容易混,想到自己平時是怎么磨別人的,李慕忍不住笑了笑,呵呵,自己也算是遇到克星了,平時都是朋友說自己臉pi厚,今天能遇到個比自己還厚的,算不算報應。
自己臉pi也不薄,既然大家要粉飾太平,那就當作什么都沒發(fā)生就好,反正自己也不算吃虧,不就是個吻嗎,切~小問題。
見張毅對酸筍tg好奇,于是李慕很好心的給對方解說,反正也不是什么秘密,就是掌握好幾個關(guān)鍵dian就行。
酸筍特別好zuo,剝好外殼后,用山泉shui洗gan1凈,再切成片,本來劈成長條最好,不過楠竹筍不適合這樣用制作,只能切片,片不能太薄,要有適當?shù)暮穸龋胛禿ao很純正一些,就得燒一鍋開shui,適當?shù)爻怀?,再撈chu來放在瓦罐里,碼放整齊,用涼的山泉shui侵泡。
張毅走到李慕面前,說dao:“聽你那么說,我都饞了,我來切切看。”
有dian疑惑的放手,“小心些,別切到手,筍的厚度an我之前切的?!崩钅揭膊缓靡馑紗枌Ψ叫胁恍?,男人很在意這種話題,別nong巧成拙。
對方心里想說什么全都擺在臉上,完全不用問,張毅挑了挑眉,沒說什么,直接上手切。
見到對方liu利的刀工后,李慕就不再說什么,趕緊燒shui,洗瓦罐,這些都是要經(jīng)過gao溫殺菌的,zuochu來的酸筍kougan才好。
廚房里,李慕一臉得意地開始顯擺,“酸筍味dao要好,火候很重要!火候過了筍會綿kou,火候不到又不脆,這dian是最重要的,當然鹽也很重要,不能多也不能少,至于其他味daoan自己喜huan的kou味來,比如我就喜huan放dian辣辣的山椒跟花椒,這樣zuochu了的酸筍是又脆又香辣,好吃得不行?!?/p>
看著眉飛se舞的李慕,張毅一臉滿足。
兩人合力把瓦罐kou密封好,移到不見陽光的陰涼chu1,李慕站起來拍了拍手,“好了,這樣慢慢讓它發(fā)酵十來天,kougan就特別香脆,到時候我給你帶dian回去,喝粥的時候特別xia飯?!眊an覺自己還是很大方的,更別說對方還參與了勞作。
一滴汗珠順著李慕的額tou往xia淌,張毅微微抬手,準備ca掉。
“哎!gan1嘛gan1嘛!”李慕見此一仰tou,避了開去,簡直是對張毅的手腳有dian杯弓蛇影般的gan覺,退后兩步先拉開雙方的距離,保證人生安全再說。
“有汗,我給你caca?!睆堃銦o奈地看著李慕,有那么夸張嗎?至于嗎?
不夸張,完全至于!李慕用yan神肯定。
一邊用yan神交