一個(gè)辣椒炒肉。湘南人,不能不吃這個(gè)。
拎了一條2斤大鯉魚,請(qǐng)胖廚師加工紅燒鯉魚。
胖子廚師、大媽服務(wù)員、帽子伙計(jì),一伙人怒氣沖沖,拎著大勺就要沖上來(lái),讓你小子知道什么叫不得無(wú)故毆打顧客。
陳安平手里彈出兩塊錢。
胖子廚師一把接過(guò),敏捷地塞進(jìn)兜里,笑靨如花:“兄弟,你瞧好了,今天哥哥給你露一手,保證你吃了還想吃!”
……
胖子廚師的手藝,真沒得說(shuō)。
紅燒肉肥而不膩,肉香四溢,完全不是后世豬肉能比。
辣椒炒肉又辣又爽,讓人停不下來(lái)。
紅燒鯉魚外焦里嫩,湯汁金黃,完全做出了山里禾花魚的美味。
陳安平加靈泉燒的魚,味道也差了不少。
陳安平打開一瓶茅子,一瓶虎骨酒,請(qǐng)胖子廚師過(guò)來(lái)喝一杯。
胖子廚師見到茅子、華子、虎骨酒,不敢造次,禮貌恭敬了不少。
陳安平豎起一個(gè)大拇指。
“好手藝!”
“師傅,你這手藝是這個(gè)!”
胖子廚師嘗了一口魚,也不由驚訝,小眼圓瞪。廚子做菜嘗湯不嘗肉,他也沒想到,這魚肉這么美味。
胖子點(diǎn)點(diǎn)頭,又搖搖頭。
“主要是你這魚好!
我都沒吃過(guò)這么好吃的魚!”
“以前給領(lǐng)導(dǎo)做過(guò),山里的禾花魚,味道很美味。但是比起你這個(gè)魚,還差點(diǎn)意思!”
胖子廚師老實(shí)道。
“哈哈,魚好!手藝也好!”
“師傅貴姓?”
“免貴姓湯!”
兩人聊了一會(huì),喝了兩杯,湯胖子便很有眼力勁地下去。