第84章 他想留在北城了（第4頁(yè)）

他按部就班規(guī)劃好的人生，第一次被一個(gè)姑娘，硬生生劈開(kāi)了一道難以抉擇的岔路。

一路無(wú)話，各懷心事。

連到家門口那句回見(jiàn)都忘了說(shuō)。

……

第二天，蘇扶搖還是準(zhǔn)時(shí)到了后廚。這幾天早上來(lái)吃飯的工人格外多，早飯的菜式都快趕上中午的份量了。

灶火一起，熱氣蒸騰。蘇扶搖麻利地系上圍裙，今早備的是黃瓜炒蛋、過(guò)油茄子，外加一道爽口的涼拌水蘿卜干豆腐絲。

黃瓜炒蛋家常，可做大鍋菜容易犯腥。

蘇扶搖有法子，出鍋前沿著鍋邊淋上點(diǎn)醋，蔥姜也舍得放。

這樣就算菜涼了，那股子鮮亮勁兒還在，腥氣也壓得死死的。

茄子是今早采購(gòu)送來(lái)的，有點(diǎn)老了，清燉指定發(fā)柴不入味。過(guò)一遍熱油，炸軟了再回鍋簡(jiǎn)單一燒，不用放肉，吃著也油潤(rùn)軟和，算是把邊角料做出了好滋味。

至于那涼菜，水蘿卜絲脆辣，干豆腐絲韌香，兩樣一拌，加點(diǎn)鹽和香油就齊活。

省了蔥姜蒜的功夫，最是省時(shí)省力。

工人們端著飯盒，對(duì)今早的菜贊不絕口：

“這過(guò)油茄子，油汪汪軟乎乎的，比肉還香！”

“黃瓜炒蛋一點(diǎn)腥氣沒(méi)有，涼了都好吃！”

“水蘿卜絲拌得地道，又脆又辣，就粥絕了！”

后廚里，老周和趙娟麻利地收拾完灶臺(tái)碗筷，又把下午要用的菜拾掇出來(lái)，就捶著腰去歇晌了。

灶房安靜下來(lái)，只剩灶膛里未熄的余燼散著微微的熱氣，和窗外的蟬鳴攪在一起。

蘇扶搖卻沒(méi)歇。她洗凈手，又站到了案板前，面前擺著的還是那盆白生生的嫩豆腐——她在跟文思豆腐的刀工較勁。

昨兒個(gè)切得就不盡人意，今兒個(gè)試了幾刀，那豆腐絲兒竟比昨天還粗了些！

怎么回事？

她盯著顫巍巍的豆腐塊，腦子里使勁回想前世偶爾在電視上瞥見(jiàn)的成品——那細(xì)如發(fā)絲、根根分明的模樣，簡(jiǎn)直像藝術(shù)品。

可到了自個(gè)兒手里，這豆腐咋就這么不聽(tīng)話？

不是切粗了，就是斷了線。

定是哪個(gè)關(guān)竅沒(méi)摸透！

她不是正經(jīng)廚子出身，哪知道那些大師傅的獨(dú)門手法？