冷面的面條的細(xì)又圓,不是刀能切得了的。
蘇扶搖扯著面團(tuán),手一抖抻出來(lái)的面條根根分明,細(xì)溜溜的,真跟機(jī)器壓出來(lái)似的。
其實(shí)這時(shí)候一般大家做面條,雖然沒(méi)有現(xiàn)成的賣,但也都拎著糧食袋子去糧店用機(jī)器壓。
像是蘇扶搖這樣徒手抻面的,還是少。
連沈知行都忍不住贊了句:“你這手藝比那壓面機(jī)還利索。”
廚房像個(gè)蒸籠,悶得人喘不過(guò)氣。
蘇扶搖額上、鼻尖全是細(xì)密的汗珠,身上的藍(lán)布衫也洇濕了半邊,黏糊糊地貼在背上。
可她那嘴角,卻一直彎著,眉眼舒展,仿佛手里擺弄的不是柴米油鹽,而是頂頂快活的玩意兒。
“做多了,手熟罷了,沒(méi)啥難的?!彼Z(yǔ)氣輕快。
面條切好,沈知行那邊鍋里的水也滾開(kāi)了。
面條下鍋煮熟,撈起來(lái)就一遍遍過(guò)涼水,直到那熱氣兒徹底沒(méi)了,面條也變得冰涼筋道。
蘇扶搖先往大盆里擱醬油、醋這些底料,再把冰透的面條倒進(jìn)去,手腕翻飛著拌勻。
挑一大筷子面盛進(jìn)粗瓷大碗,碼上切成兩半的水煮蛋、兩片厚肉片,再抓一把翠生生的香菜末、蔥花蒜末,最后鋪上嫩黃的黃瓜絲兒、水紅的蘿卜絲兒。
這一碗面,紅紅綠綠,不用吃,光看著、聞著,那口水就止不住地往下淌!
……
飯桌上,吸溜面條的聲音此起彼伏。
連之前一直蔫巴巴沒(méi)啥胃口的蘇老太太,都捧著碗,吃得正歡。
半大小子蘇文星更是風(fēng)卷殘?jiān)?,呼嚕呼嚕干掉了兩大碗?/p>
半大小子,吃窮老子,何況他還天天頂著日頭賣雪糕,那點(diǎn)兒力氣活兒全靠糧食頂著。
他扒完最后一口面,滿足地打了個(gè)嗝,抬頭瞅瞅?qū)γ娴纳蛑小?/p>
沈廠長(zhǎng)穿著雪白的確良襯衫,軍綠褲子筆挺,渾身上下清清爽爽。
吃飯也斯文,腰桿挺得筆直,一根根面條慢條斯理地往嘴里送,一點(diǎn)兒聲兒沒(méi)有,那架勢(shì),倒跟他姐有點(diǎn)像。
“沈廠長(zhǎng),”蘇文星一抹嘴,“我姐這手藝,是不是頂呱呱?”
沈知行咽下嘴里的面,認(rèn)真點(diǎn)頭:“嗯,從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的面?!?/p>
蘇文星嘿嘿一笑,眼珠子滴溜溜一轉(zhuǎn),語(yǔ)出驚人:“那以后你天天來(lái)家吃唄!不過(guò)嘛……飯也不能白吃,你得替我護(hù)著我姐!”
“你們廠子下班一道兒走,成不?我姐又沒(méi)個(gè)自行車,一個(gè)人來(lái)來(lái)回回的,多懸乎!”
蘇扶搖的臉騰一下就紅了,像抹了胭脂。