第116章 沈廠長(zhǎng)得順著毛哄（第2頁）

而很快，沈知行頓了頓，又補(bǔ)充道：“不用專門做，別太累了?！?/p>

“你中午還有特炒窗口呢?！?/p>

蘇扶搖彎彎眼睛：“放心吧，我心里有數(shù)?！?/p>

……

很快。

早上沈知行杯蘇扶搖捋順毛之后，就回辦公室了。

蘇扶搖也開始了一天的忙碌。

最近豆角都下來了。

采購那邊送來兩種豆角。

一種叫黃金鉤，是只有他們北城這邊才會(huì)有的。

里面的豆子很飽滿，吃起來淀粉充足，甚至有種噎人的感覺……

另一種就是普通的豆角，皮厚豆小，做菜燉個(gè)肉什么的很不錯(cuò)。

老周笑呵呵道：“蘇主廚，今天這個(gè)打算怎么做?。俊?/p>

蘇扶搖想了想：“老周，這個(gè)黃金鉤的豆子剝出來一些，悶在飯里吧?！?/p>

“最近天終于涼快了一些，估計(jì)工人也有胃口，中午燉個(gè)大鍋豆角?！?/p>

“其他的有什么，照常出些菜品就行?！?/p>

老周誒了一聲，旁邊的白剛道：“那主廚，我去把雞收拾了，您看是做小炒還是大鍋菜？”

今天采購部的葷菜送的是豬肉和雞。

雞的個(gè)頭都不太大，要燉大鍋菜還真不太好。

蘇扶搖皺著眉猶豫了一會(huì)：“留著中午做小炒吧，雞切好之后過下水，我做個(gè)三杯雞?！?/p>

“三杯雞？”李文一臉好奇道：“蘇廚，那是什么??？”

蘇扶搖反應(yīng)過來，北城這邊沒有三杯雞。

三杯雞幾乎是出自最南方那邊了。

但很快，蘇扶搖就笑道：“等下做起來你們就知道啦，先去干活吧，你幫我去多備幾份菜，就今天的青紅椒，洋蔥，青菜有什么，都幫我挑出來，一樣來些?！?/p>

李文很快就去了，拿著小盆比劃分量給蘇扶搖看。

蘇扶搖很快點(diǎn)頭。

這些菜市蘇扶搖留著給三杯雞做配菜的。

三杯雞發(fā)源自贛市，用的是仔雞，泥爐燜制。

然后佐以各種配菜……雖說正宗的三杯雞，配菜只有一點(diǎn)洋蔥青紅椒什么的。