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一頓揍,就是把給自己拍照的事qg完全揭過去呢。
暫時決定不了zuo什么包zi,沈惜gan1脆把這事放在一邊,去屋zi旁邊的糧倉整理糧shi。小麥放在糧屯中,玉米在缸里,蛇pi袋zi里還有曬gan1的地瓜gan1,以及一些比較稀少的糧shi。說起來這里的糧屯、缸、蛇pi袋zi,大多數(shù)都是沈老tou送過來的,大概那時候他就知dao自己快不行了吧,要不然也不會把家里的糧shi也裝在袋zi里送給沈惜。
一邊整理糧shi,沈惜一邊ca著yan睛,拎起一個袋zi的時候,他心里一動,想起今天要zuo什么包zi了。
村zi家家huhu都會種一dian比較稀少的糧shi,留給自己吃,比如說黑豆、豌豆、紅豆、綠豆等等。沈惜家里也有這些,不過他平時很少想起來,就一直放著,這回正好zuo豆包。
自家地里種的紅豆,曬gan1后一直放在糧倉里。據(jù)說跟外面城里賣的不一樣,自家的紅豆純天然,沒有經(jīng)過任何chu1理,不但吃起來味dao純正,還可以拿來zuo種。
沈惜找了一個舀zi,舀了一些紅豆洗gan1凈,用溫shui泡著,然后去和面,等著醒發(fā)。
也只有紅豆豐收的時候,在自家門前的土路上攤開晾曬,二黑幫忙看著糧shi,趕走試圖吃糧shi的麻雀,那會兒沈惜曾經(jīng)拿紅豆煮過粥,從那以后就沒再吃過紅豆,其他豆zi也沒吃。所以泡在shui盆里的紅豆對于二黑來說,只有紅豆粥的記憶,他非常gan興趣!
蹭狗爪,炫耀狗ao,趴在塑料大包zi上玩耍什么的,完全木有吃重要!二黑整條狗都很興奮,他繞著shui盆不停的轉(zhuǎn)圈,直到累得氣chuan吁吁,跟條死狗似的趴在地上一動不動。
沈惜nong好面團(tuán)就去糧倉繼續(xù)整理糧shi,大黑蹲在門kou看了yan,又無奈的掃了yan犯二的二黑,主動爬起來去雞窩那邊,看看有沒有雞dan。
好巧不巧的,雞窩里正趴著一只母雞,大黑額tou上似乎huaxia三條黑線,他耷拉著yanpi伸chu狗爪,推開母雞的屁-gu,看到雞dan后趕忙收回狗爪,跑到糧倉門kou沖著沈惜比劃。
如果是二黑看到雞dan,一定興gao采烈,大黑則完全不一樣,他非常冷靜。
……還好沈惜看得懂大黑冷靜的比劃,收拾完糧倉關(guān)上門,去雞窩里拿了雞dan,又打掃了一遍豬欄,這才開始煮豆zi。
紅豆也可以zuo包zi餡,而且煮豆zi需要很好的技巧和火候。沈惜跟著沈老tou學(xué)手藝的時候,曾經(jīng)聽老tou解釋過,不過沈老tou不喜huan吃紅豆餡的包zi,就沒有zuo示范。
豆zi和shui的比例,以及火候的把握,還要趁re加ru白糖攪拌,用手攥成一個個團(tuán)zi。包ru包zi中要niechu漂亮的褶皺,ru鍋蒸的時候也要掌握火候。
chu鍋后的豆包白白胖胖,散發(fā)著一gu甜香,沈惜迫不及待的拿chu一個掰開,自己啃了一kou嘗味,剩xia的給早就等不及的二黑。
甜絲絲的豆沙餡ruan糯可kou,包zipi非常ruan,而且薄。沈惜zuo了這么多次包zi,還是這次的豆包形狀最好看,褶皺像刀雕chu來的一樣。賣相極好,味dao也不錯,相信客人會喜huan,沈惜臉上louchu笑容。
準(zhǔn)備好一切,沈惜端著籠屜走在后面,大黑跑去開門,二黑用狗toudg著塑料大包zi率先從門feng擠chu去。
自家大門外面早就有人等著,不過