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之中的,算是個(gè)好結(jié)果。
現(xiàn)在幾個(gè)孩zi里,就莫檁看不chu天賦,但他相信,只要是埃琳娜老師的孩zi,必定不凡。
中午用餐時(shí),莫小魚(yú)親自打開(kāi)他帶來(lái)的飯盒,并為麥金爾和邱蕭介紹他zuo的飯菜。
麥金爾是雄xg獸人吃飯沒(méi)亞雌或女xg那么jg1細(xì)挑剔,但這滿滿的壓的實(shí)實(shí)的肉,以及飄向他的味dao,實(shí)在是令人滿意。
“哦,天哪,看上去就很好吃?!辈妥郎洗蠖鄶?shù)的菜肴,莫小魚(yú)都先前通過(guò)路德維希帶給兩人品嘗過(guò)。
而今天這一dao湯不然,是莫小魚(yú)第一次帶來(lái),也是第一次zuo。
畢竟其中至關(guān)重要的火tui剛腌好沒(méi)多久,今兒也是第一次用。
腌篤鮮的se澤明亮,顏se鮮艷,han著chun天的氣息又帶著冬日最后的一絲絲留念。令人回味無(wú)窮,又難以忘懷的鮮i。
在當(dāng)?shù)?,它是代表著chun天的一dao菜,孩zi看到桌上有這dao湯便知外面已然萬(wàn)wu復(fù)蘇,鳥(niǎo)語(yǔ)花香。
莫小魚(yú)前世的師母最拿手的便是這dao湯,每年開(kāi)chun,chun雨落xia,chun筍探tou時(shí)她便會(huì)親自xia廚,zuo上這一dao湯。
那一份chun意盎然的鮮i,至今都讓莫小魚(yú)難以忘懷。
湯里有一小塊的火tui,帶著一絲絲的火tui香,但腌肉還是以咸肉為主,pei上切上幾刀的豬前蹄膀,那肉jg1肉多幾分,燉chu的湯更為清shuang。
湯里最重要的便是那在chun雨之xia,剛剛冒tou的chun筍,放ru肉湯中燉煮,鮮甜的chun筍幼nen又脆shuang,還xi收了三分咸肉的咸,鮮肉的鮮i,又釋放chuchun筍特有的甘甜。
偶爾,還會(huì)放上幾朵黑木耳與湯一起燉煮,把黑木耳燉的ruan糯鮮i,甚至比里面的肉都好吃。
這dao湯必然要有這一塊比咸肉小的火tui肉,否則便不地dao,也失去了氛圍。
而湯必須把咸肉都燉ruan,燉的半化,雙唇一抿,咸肉略柴,咬rukou中卻是咸香四溢。
至于那一小塊被切片的火tui,早已散落在湯中,偶爾蹭上一勺nai白se的湯時(shí),或許能在碗中若隱若現(xiàn)看到那一絲絲細(xì)細(xì)碎碎的火tui肉。
“嘗嘗。”這dao湯說(shuō)難絕對(duì)不難,他當(dāng)年衣錦過(guò)鄉(xiāng)后,師母親自手把手教過(guò)他一回,只要知dao大概咸肉與火tui之間的比例,一次便能zuochu這鮮i可kou的腌篤鮮。
這dao湯有種樸實(shí)的i好,莫小魚(yú)自己喝了kou,心里輕嘆,還好自己在家里留了一半,等晚上回去還能吃一頓~i滋滋。
“哇,真的很好喝?!鼻袷挼纱髖an有些不敢置信:“這湯,好好喝。”又qiang調(diào)了一遍,隨即夾起一塊肉,“這是豬肉?”
莫小魚(yú)沒(méi)有窘迫,反而笑得坦然,“是不是很驚訝?”
可不是驚訝,邱蕭優(yōu)越的條件令他幾乎沒(méi)吃過(guò)豬肉,僅有的記憶也不是特別i好,那gu揮之不去的腥味實(shí)在令人反胃。
但現(xiàn)在他手上這塊豬肉不是,ruannen鮮i,半dian腥氣都沒(méi)不說(shuō),還格外的好吃。
湯燉了很久,打包前更是撇去湯油,如今這一鍋湯肉香不油膩,n本吃不chu豬肉那gu令人討厭的味dao。
邱蕭一邊喝著湯一邊gan嘆:“你這手藝,到哪兒都能過(guò)上富足的好日zi?!?/p>
說(shuō)者無(wú)心,聽(tīng)者有意。
莫小魚(yú)過(guò)去是個(gè)讀書(shū)人,雖然別說(shuō)迂腐了,他還是那時(shí)代的異類(lèi),但思維局限之xia他還真從來(lái)沒(méi)考慮過(guò)用這手藝賺錢(qián)。
如今邱蕭這一番話倒是讓