這種新豆,
豆莢綠色的時(shí)候,豆子生吃是甜的,豆莢也可做菜。待豆莢變黃,
豆子變老后,
晾干的新豆可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。且晾干的它放進(jìn)火里燒,
待外殼裂開(kāi),就能如栗子一般剝皮吃了。它也可蒸煮,外皮如稍厚的蠶豆皮,
里邊粉糯。雖然豆子味道略淡,
但它扛餓。它也可磨粉,烙餅或制成其他食物。
其實(shí)原本這豆子叫葡萄豆的(小月亮取名),
但人們知道這豆子如金瓜一般,都是圣子培育的,因此感激地稱(chēng)它為圣子豆,也有叫白馬豆的,
葡萄豆這名兒就給棄了。
題外話(huà),
后來(lái)傳來(lái)傳去,
因此這豆子“多子”,
又是莊戶(hù)人家的活命糧,因此圣子豆變成了生子豆、多生豆、福豆、活豆。
“……”小月亮氣呼呼,“福豆、活豆還好,
生子和多生是怎么回事?”
敖昱攤手:“民心所向,非人力所改也?!濒~(yú)力也不行。沒(méi)辦法,
農(nóng)業(yè)社會(huì),
底層百姓盼的就是這個(gè)。
目前豆子的名字還沒(méi)傳歪,人們多稱(chēng)其為白馬豆。
畢竟這是作為糧食傳播的,因此不像金瓜那般,
數(shù)年內(nèi)藤蔓便爬滿(mǎn)了全國(guó)。即便是白馬商會(huì)推廣的,老百姓也很謹(jǐn)慎——白馬商會(huì)一樣謹(jǐn)慎,推廣時(shí)找的都是小門(mén)小戶(hù)的自耕農(nóng),且說(shuō)明了,收了豆子無(wú)論多少,他們?nèi)跃椎膬r(jià)收。
看見(jiàn)了豆子的長(zhǎng)勢(shì),許多人都要用高價(jià)購(gòu)買(mǎi),但百姓私下還是賣(mài)的,卻數(shù)量極少。幾乎所有與白馬商會(huì)定了協(xié)議的農(nóng)人,全都在秋末時(shí),推著車(chē),擔(dān)著筐,來(lái)到了白馬商會(huì)。商會(huì)也沒(méi)有讓他們吃虧,不止按粳米的價(jià)格收購(gòu),且回贈(zèng)了每戶(hù)一頭健壯的耕牛,收豆多的人家還額外得到了一只羊或幾只雞鴨。