第41章 意外收獲（第4頁(yè)）

隨后，夏小北又把小雜魚(yú)復(fù)制了一百份。

這才開(kāi)始動(dòng)手做地鍋魚(yú)。

地鍋魚(yú)是上輩子老徐家過(guò)年必做的一道菜，夏小北做得非常熟練。

先把鰱魚(yú)切塊，用黃酒，蔥，姜腌制十五分鐘。

然后把鰱魚(yú)塊和小雜魚(yú)放進(jìn)鍋里煎到兩面金黃備用。

這主要是為了魚(yú)肉在燉的過(guò)程中不散。

再把蔥姜蒜，干辣椒，花椒，八角，豆瓣醬一起下油鍋炒香。

這一步是關(guān)鍵，主要得舍得放油。

然后加鹽，醬油，黃酒，清水燒開(kāi)，把煎好的魚(yú)放進(jìn)去燉。

這期間，夏小北把事先發(fā)好的玉米面揉成劑子壓扁，貼在鍋邊上。

等差不多熟了的時(shí)候，再放土豆，豆腐，洋蔥等繼續(xù)燉。

等湯汁粘稠了，好吃的地鍋魚(yú)就做好了。

“叮，檢測(cè)到地鍋魚(yú)一份，是否復(fù)制？”

“復(fù)制?！?/p>

“叮，恭喜宿主獲得一百份地鍋魚(yú)，已放入系統(tǒng)空間，請(qǐng)查收?！?/p>

忙活完這些，林爽也來(lái)了。

“小北，你做什么了？這么香？”

“地鍋魚(yú)?！?/p>

“啥叫地鍋魚(yú)??？”林爽忍不住直吞口水。

夏小北笑著推她出門，“快去賣盒飯吧，晚上回來(lái)請(qǐng)你吃?！?/p>

“好嘞?！?/p>

林爽感覺(jué)今天干活的勁頭更足了。